大米: 200克， 海参: 2只， 虾: 10只， 胡萝卜: 半根， 黄瓜: 半根， 玉米片: 适量， 葱花: 适量， 盐: 适量
1把虾去头、虾线、去皮洗净，切丁。 海参洗净切丁。
2胡萝卜、黄瓜切丁，葱切葱花
3锅里放水烧开，放入洗净的大米，大火煮开，转中火
4炒锅放少许的油，放虾丁翻炒，放胡萝卜、黄瓜丁翻炒，最后放海参丁、盐，关火备用。
5锅里的大米粥煮粘稠后，加入炒好的海参虾胡萝卜黄瓜丁，煮3分钟关火，放葱花、香油出锅