豆腐: 一块， 肉末: 300克， 鸡蛋: 3个， 葱: 若干， 油: 一勺， 姜: 若干， 料酒: 适量， 生抽: 一勺， 盐: 适量
1解冻肉馅，加入料酒，酱油，盐，姜末腌制5分钟，加一个鸡蛋，适量葱花，搅拌均匀
2切豆腐，铺在盘子里，我用的就是普通豆腐把肉馅到在上面，注意豆腐之间也要有肉馅，在豆腐上撒点盐，打三个完整的鸡蛋?，最后撒葱花
3上锅小火蒸20分钟～准备出锅！
我妈说肉馅里要加葱，本来我不想加的