纸包香蒸鸡胸肉

原料

鸡胸肉: 300克, 西红柿: 1个, 茄子: 50克, 胡萝卜: 50克, 橄榄油: 20ml, 意大利香醋: 5ml, 盐: 5克, 黑胡椒: 4克, 辣椒粉: 2克, 孜然粉: 2克, 罗勒: 适量

步骤

1将原材料准备好

2在鸡胸肉表面撒上调料(除去橄榄油和香醋)腌制15分钟。

3将胡萝卜、西红柿、茄子洗净后切小块。

4把蔬菜混合铺在烘焙纸中间。

5鸡胸肉铺在蔬菜上,淋上橄榄油和意大利香醋。

6在表面铺上罗勒。

7将烘焙纸折叠包裹好。

8将ROBAM牌蒸箱调节到肉类模式,100度,15分钟。取出倒去汤汁,摆盘后即可食用。

9       鸡胸、番茄、罗勒、橄榄油,这种酸中带甜的地中海气质,被牢牢地锁在适当的温度里,纸包打开的一瞬间,恍如瞬间移动到了阳光普照的西西里岛。

小技巧

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