原料

高筋面粉: 200g， 水: 110g， 橄榄油: 10g， 发酵粉: 2g， 盐: 2g， 番茄酱: 适量， 马苏里拉奶酪: 适量， 油: 适量

步骤

1面粉加入酵母、橄榄油、水和盐揉成光滑的面团进行发酵。

2发酵成两倍大的面团进行排气，擀成一张圆形的饼。

3面饼放进抹了油的平锅盖，再涂上适量番茄酱，奶酪，上锅盖中火15分钟就可以吃了。