原料

三文鱼腩边: 随意， 胡萝卜／手指胡萝卜: 适量， 菜椒／甜椒: 适量， 海盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 柠檬: 半个

步骤

1三文鱼腩边洗干净用厨房纸吸干表面的水分；撒上海盐黑胡椒，挤上几滴柠檬汁腌制备用；

2准备用到的蔬菜，切成10cm长，1cm宽左右的长条状；

3我手头有胡萝卜、菜椒、芹菜都放了，事实证明芹菜这样并不好吃，可以换其他水分少一些的蔬菜，例如紫甘蓝。

4预热烤箱175度，把蔬菜均匀铺在下层，鱼肉铺在上层，摆好烤盘。175度中层烤10分钟，200度上层再烤5分钟。

5端盘，拍照，开吃！ 吃的时候可以按照口味再挤点柠檬汁，我锡纸用完了用的油纸，直接拿出来盛，盘子也不用洗啦。