韭菜: 少许， 鸡蛋: 2个， 葱: 2颗， 盐: 适量， 面粉: 适量， 油: 适量
1将韭菜切小，葱切小，然后倒入面粉，加鸡蛋，少量水混匀，切记不可过稠也不可过稀
2锅内放适量的油，倒入推平，不可过厚，不易熟
3出锅
茭瓜饼，土豆饼都同理