干海带: ， 干香菇: ， 芜菁: ， 胡萝卜: ， 牛蒡: ， 莲藕: ， 芋头:
1用干海带和干香菇做高汤
2芋头去皮
3将芋头磨成泥加入高汤中在加入豆奶和焦香味增调味
4莲藕切片
5莲藕和牛蒡炸至金光酥脆
6用炭火将胡萝卜和芜菁烤至微焦
7将煮好的拉面放入装有高汤的碗中再放上配菜
