蓝莓山药泥

原料

山药: 300g, 蓝莓酱: 适量, 牛奶: 100ml, 盐: 适量, 白糖: 适量

步骤

1山药去皮切小块

2隔水大火蒸8-10分钟

3用勺子碾碎山药

4将山药泥放进料理机,加入适量牛奶

5一点盐和白糖

6搅拌10-20秒,成山药细泥

7山药泥倒入容器,轻磕两下,消除纹路

8点缀蓝莓酱即可

小技巧

1.山药去皮记得带上一次性手套,不然粘液会刺激皮肤发痒,如果没有一次性手套,可以洗净表皮,直接带皮蒸熟,再去皮 2.喜欢浓稠口感的,牛奶就少放一些 3.要想甜加点盐,很必要哦 4.任何果酱都可以的 5.冷藏口感更好


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