原料

酸菜: 500g， 五花肉: 300克， 盐: 10克， 葱: 10g， 油: 50g

步骤

1酸菜洗好切丝

2猪肉切薄片，最好是五花肉，不是五花肉也要选半肥半瘦的。酸菜吃油

3豆腐一定要老豆腐。卤水豆腐才有农家菜的感觉

4放少量油炒酸菜，炒2分钟，放刚好淹没酸菜的谁水，加入肉和豆腐炖15分钟。

5加入10克左右盐和葱花。酸菜还是要咸点才好吃。

6上菜。好好享受吧。