老北京炒肝

原料

羊杂: 250g, 淀粉: 适量, 老抽: 适量, 蒜: 1头

步骤

1准备好原材料

2将蒜改刀~不要太小~能说是因为我喜欢炒肝里的蒜不?不?不?

3放羊杂?啥你说羊杂是啥?就是羊杂碎啦~对了还有蒜

4去沫

5放胡椒

6放入水淀粉

7嗷嗷嗷嗷奥

小技巧

水淀粉稠些好吃


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