原料

鸡胸肉: 半块， 香肠: 一根， 胡萝卜: 半根， 辣椒: 两个， 香菇: 四个， 土豆: 一个， 洋葱: 半个， 豆瓣酱，料酒，花椒粉: 适量， 食用油，大米，盐: 适量

步骤

1鸡胸肉切丁，加料酒在开水中焯一下，去腥。

2胡萝卜，香肠，辣椒，土豆，洋葱切丁备用。

3电饭煲内倒适量食用油，油热后放入鸡丁加花椒粉翻炒，然后依次把洋葱，辣椒，香肠，土豆，胡萝卜，香菇倒入锅内，加少许盐翻炒。

4加入生米，加水淹过米和菜一厘米左右，煮饭。加热十分钟加豆瓣酱适量，搅拌均匀，继续煮饭。

5电饭煲跳至保温，把米跟菜拌好，香喷喷的鸡肉焖饭就大功告成喽！