鱼: 1条， 料酒: 3勺， 盐: 2克， 葱丝: 8克， 生抽: 3勺， 姜: 几片
1将鱼清洗干净，鱼身划几刀入味。 将葱姜铺在鱼身鱼下。 倒入料酒、少许生抽腌制。
2锅内放水烧开，将腌好的鱼放入，盖盖子中火蒸15分钟。
3蒸好鱼后取出，倒开盘子内的水。 倒完水再重新放点生抽调味。 起锅，倒油 将油烧热，然后淋至鱼身。 完成，鲜嫩鱼肉蘸着酱汁，超好七的！