原料

黄瓜: 1， 胡萝卜: 1， 薄豆腐皮: 1或者2张， 豆芽: ， 金针菇: ， 菠菜: ， 粉丝: ， 花椒: 一小撮， 辣椒: 一个， 蒜末: ， 味极鲜酱油: ， 醋: 看个人喜好， 香油: ， 味精: ， 盐: ， 白糖:

步骤

1黄瓜擦丝 胡萝卜擦丝

2菠菜 金针菇 豆芽 豆腐皮切条粉丝抄水 过凉水 攥干水分

3所有材料倒入盆中放入盐适量添加味精酱油香油醋

4热锅凉油放入花椒辣椒段 炸出香味 辣椒花椒捞出不要 淋油 搅拌均匀

5好吃哒凉菜就齐活啦

小技巧

同样的配料还可以炝菜花 不过炝菜花的花椒和辣椒是需要滴