鲈鱼: ， 姜丝: ， 盐: 适量， 料酒or米酒: ， 味精: 适量， 白砂糖: 一点点
1鲈鱼洗净放入碗中
2放入姜丝（多一点好）
3少许白砂糖、适量米酒
4炖煮25分钟左右
5放入适量盐、味精
糖去腥，不要多