原料

面粉: 500g， 水: 270g， 酵母: 3g， 糖: 5g， 牛肉馅: 300g， 胡萝卜: 2大根， 鸡蛋: 一个， 盐: 2小勺， 酱油: 3勺， 葱: 半根， 姜末: 一点， 油: 2勺， 黑胡椒: 一小簇

步骤

1胡萝卜擦成细丝，稍微挤去水分

2牛肉馅加鸡蛋

3酱油搅拌到上劲，加入盐，油，黑胡椒再搅拌，最后放葱花和姜末搅拌

4胡萝卜加入牛肉馅里，搅拌均匀

5平底锅烧热，放入包子，然后加入1大碗热水，水位到包子的一半，盖好盖子，中火烧

6大概10分钟的样子，锅里的水基本没了，包子也变了颜色，加入2勺食用油，盖好盖子再烤一会，听到吱吱的声音，打开盖子，放放水汽，在烤一会，看到下面变金黄就好啦~