原料

黄油或橄榄油: ， 番茄酱: ， 蒜末: ， 炖牛肉和肉汤: 肉40g左右，冷冻固体肉汤一汤匙，10g左右， 胡萝卜: 半棵左右， 芝士: 30-50g， 剩米饭: 一小碗， 盐: ， 胡椒:

步骤

1少许油，胡萝卜切小块下锅过油翻炒至发黄出锅。 可以多炒会，后面好熟。

2黄油爆蒜末，翻炒出香味，放番茄酱，翻炒，加少许水。 若用鲜西红柿则多炒一会儿出汁。

3放入牛肉和肉汤，翻炒混合。 放入胡萝卜翻炒。

4少许盐及胡椒。盐的用量根据个人口味及不同酱料而定，如果是鲜西红柿也许多放一点儿盐，很灵活。

5翻炒至收汤。 加入芝士混合融化。 加水翻炒至收汤，如此反复两三次，目的是让胡萝卜熟，胡萝卜可以用菜铲轻易切开即可。

6放入剩米饭，从冰箱出来直接进就可以。 混合均匀，仍然放水收汤反复两三次，见芝士拔丝则最后收汤出锅。

7装盘吃。 这个饭可以很灵活，就是蔬菜一定要做熟，因为都是切块。芝士要融化，会很香。米饭不怕多煮会，要入味。 我的狗居然爱吃这个单纯的饭。