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原料
酒酿: 一塑料盒, 红豆: 看着来, 小圆子: 一包, 干百合: 看着来, 莲子: 看着来, 淀粉: 一小撮
步骤
1把红豆、干百合、莲子洗干净,加水放到电高压锅里,先泡了一小时,然后打开豆类操作,完成后打开锅,把酒酿放进去,再开一次,因为觉得如果一开始就放味道会出不来,可是要是等煮小圆子时再放就是白色的,没办法染红,不够好看。
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2凉水烧开,把小圆子放进去,等它们都飘起来,再把煮好的红豆酒酿加进去一起煮,水变少后把已经用凉水冲开的淀粉放进去,再搅拌。
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3如果可以用火煮红豆是最好的,但是我太懒了……因为买的酒酿是甜的,所以没再加糖,喜欢甜口的可以再放冰糖……家里枸杞都粘成一坨所以没放,如果有的话放进去应该也不错,总之,随意的来,就很开心。祝大家新年红红火火,圆圆满满!
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