老南瓜: 200克， 糯米粉: 500克， 面包糠: 500克， 白糖: 适量， 鸡蛋: 3个
1将老南瓜煮熟，沥干水分，搅拌至糊状，加入面粉，搅拌
2一边搅拌，一边加面粉，直至成型
3用手做成一块一块的小饼，鸡蛋打散，浸一下鸡液，在裹一层面包糠，就可以下锅炸了。
炸完后出锅，可以根据自己的口味在外面撒点椒盐粉之类的，我比较喜欢撒甘梅粉。