黄油: 250g， 糖: 250g， 香草糖: 5g， 盐: 一小撮， 全蛋: 4个， 面粉: 300g， 泡打粉: 1大勺， 肉桂粉: 1小勺， 可可粉: 1大勺， 干红葡萄酒: 125ml， 巧克力碎: 100g， 蔓越莓干或其他果干: 50g
1黄油软化，用打蛋器高速搅打，分次渐渐加入糖、盐、香草糖
2再加入四个蛋，高速搅打半分钟左右，成金黄色的稠厚状
3面粉中混入肉桂粉、泡打粉与可可粉拌匀
4面粉、红酒、巧克力碎分次倒入黄油蛋液中，搅打均匀
5烤箱预热至180度（热风循环烤箱160度），烘烤1小时
其实我家里没找到果干，就没放。。。 巧克力用的是65%的烘焙用黑巧，用刀切碎的