猪肉: 500克， 香菇: 3朵， 白菜叶子: 三四片， 鸡蛋: 1只， 饺子皮: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 耗油: 适量， 鸡粉: 适量， 姜: 少量
1猪肉搅碎后放碗里，分次倒入葱姜水，按顺时针搅动（忘记拍照了）
2把白菜叶子和香菇切碎后倒入猪肉馅里，适当的放调味，盐，鸡粉，耗油和生抽，按顺时针搅和一起
3往馅里打入一鸡蛋，按顺时针继续搅和，会看到所有馅儿都活在一起，肉有粘性
4把饺子给包起来，可以蒸，煮或者煎都可以
葱姜水就是把姜片，葱段和少量花椒用热水烫开，等变凉后就可以倒入馅里