魔芋粉: 50克， 水: 4-7斤， 食用碱: 5-7克
1水烧开后下入魔芋粉，不停的搅拌
2煮至粘稠，呈线性，大概15分钟
3碱提前用水化开
4化开的碱水沿锅边倒入，大火快速搅拌30秒
5关火静置，大概十分钟后定型
6切块
7出锅啦?
魔芋的热量很低，也要注意烹饪方法，要减肥的话还是凉拌吧?，记得吃之前再煮一下哦！