原料

面条: 500克， 火腿: 2根， 鸡蛋: 2个， 红萝卜: 1根， 包心菜: 半个， 肉末: 若干，也可以不放， 酱油: 少许， 蚝油: 少许， 五香粉: 少许，没有可以不加， 香菜: 少许，也可不放

步骤

1准备材料

2面条用水煮一下，过冷水避免粘到一起，备用

3烧热锅，加入油先炒鸡蛋捞出备用，接着把火腿放进锅里翻炒几下，倒入红萝卜和包心菜，炒熟

4加入面条和鸡蛋，调味，，最后加入香菜，也可不加搅拌均匀，出锅享用