原料

大头鱼: ， 生姜: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 蚝油: ， 鸡精: ， 葱花:

步骤

1洗干净鱼

2热油锅

3放鱼煎

4煎到两面金黄

5放生姜一起焖

6加水焖

7放生抽，老抽，蚝油，鸡粉，盐，料酒一起焖

8焖好鱼，出锅

9装盘，开吃