大虾: 若干（根据需求）， 葱姜蒜: 切末， 白糖: ， 酱油（最好是蒸鱼酱油/生抽）: ， 蚝油: ， 盐:
1把虾处理干净，建议剪掉头和脚（根据喜好自行处理）
2将处理好的虾过油炸
3炸好的虾捞出备用，剩小部分油，将葱姜蒜末炒香，然后放入炸好的虾
4然后放适量白糖，超出泡沫后放酱油，略微翻炒，放一点盐，放蚝油，翻炒出锅
先放白糖后放酱油，不需炒时间过长