自制草莓酱

原料

草莓100g: 白沙糖四勺, 柠檬半个:

步骤

1草莓去蒂,盐水浸泡十分钟。

2控干多余水分

3切块,一个草莓建议切五刀

4倒入白糖拌匀

5用一个干净无油无水的碗装好放入冰箱冷冻一晚上,腌制出水分。PS:为了保存更久,糖放可以尽量多放些,

6冷冻好后 会有很多酱汁。准备用干净无油无水的锅熬汁,大概30分钟,为了避免粘锅要不停搅拌。

7熬制粘稠即可,放凉后装入干净无油无水的罐中,放入冰箱,即可食用。

8还可以用来冲水喝,做成草莓饮哦~

小技巧

在熬制的过程中挤入柠檬汁。


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