原料

大米: 150克， 油条: 2根， 香葱: 60克， 花生油: 2ml， 盐: 2克

步骤

1准备食材：大米、油条、葱等；

2大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟；

3把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水；

4水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟；

5利用熬粥的时间，把油条切断、葱切好；

6熬好的粥，放入葱白拌均、熬煮1分钟；

7放入油条、葱末，关火搅拌均即可。

小技巧

1.大米一定要浸泡30分钟以上； 2.油条容易软，加入之后即关火； 3.葱白要先放入，香味才会出来。