原料

面粉110克，咖喱块18克，猪油38克，水50克

步骤

1.锅中放油，将切好的洋葱末倒入煸香 2.倒入咖喱炒出咖喱色 3.再将咖喱洋葱倒入猪肉馅中，加少许葱末 4.搅拌均匀后，放冰箱冷藏室备用 5.油皮材料混合均匀，油酥材料混合均匀，放入保鲜袋中30分钟 6.将油皮和油酥分成八份 7.将油皮包入油酥 8.包好成圆形 9.将包好的圆形擀长 10.卷起，盖上保鲜膜醒10分钟 11.再擀长卷起 12.盖上保鲜膜再醒10分钟 13.醒好的面团将上下两边再折向中间 14.擀成圆形 15.包入肉馅 16.整形成圆形 17.将月饼放入烤盘中 18.烤箱200度预热中层20分钟左右