湿性材料: , 植物油: 40g, 鸡蛋: 2只, 牛奶: 110g, 干性材料: , 低粉: 50g, 黑芝麻核桃粉: 100g, 泡打粉: 5g, 糖: 40g, 盐: 半小勺
1湿性材料混合:鸡蛋加糖打散,加入油打匀,再加入牛奶打匀。(如果用糖粉,就放在干性材料里)
2干性材料混合:低粉、黑芝麻核桃粉、泡打粉、盐拌匀,过筛。
3烤箱预热200度,一定要预热烤箱!因为干湿材料混合后必须马上入烤箱烤,不然会影响泡打粉的蓬发。
4干湿材料混合:翻拌均匀至无干粉即可,不要过度翻拌。立即送入烤箱,200度15分钟左右。