有机菜花、五花肉: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 干红椒: ， 盐: ， 油: ， 鸡精: ， 老抽: 1g
1先将菜花洗净，焯水备用，五花肉切片
2锅烧热，放入适量色拉油，烧至7层热时，放入备好的五花肉，煸炒至出油为止
3再放入葱姜蒜和干红椒，加一点点老抽，1G左右，主要给肉增色，，翻炒一分钟左右放入花菜
4放入花菜后炒制1分钟，放盐，一点鸡精，出锅即可
1、花菜焯水有两个原因，一是好看，二是为了好熟 2、老抽只需一点点，切忌放多，把花菜染黑就不好看了