土豆: 两个， 胡萝卜: 一根， 小番茄: 若干， 盐: 一小勺， 黑胡椒: 若干， 油: 两勺
1先将土豆切成不规则的块，大小和大拇哥差不多吧，大了酥得慢。 平底锅倒两勺油，油热后放入切好的土豆。
2待土豆单面略焦时放入胡萝卜一起。
3等到土豆四面都煎的有一点焦的时候放入小番茄。
4在土豆上撒上盐。
5盛起土豆放入烤碗，撒上黑胡椒。
6进烤箱，120度左右烤15分钟，待土豆口感酥了即可食用！