猪里脊肉: 200g， 食盐: 2g， 料酒: 10ml， 鸡蛋: 1只， 淀粉: 5g， 水发木耳: 50g， 胡萝卜: 半根， 莴笋: 半根， 味达美鱼香肉丝调味酱: 1盒（80g）
1将猪里脊肉切粗丝，加盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌渍10分钟。
2水发木耳、胡萝卜和莴笋切丝备用。
3热锅凉油放盐渍好的里脊肉丝滑炒散开至变白，盛出备用。
4将锅内油烧热，葱姜蒜爆锅，下木耳丝、胡萝卜丝、莴笋丝翻炒，倒入里脊肉丝和味达美鱼香肉丝调味酱80g炒匀即可。
味达美鱼香肉丝调味酱淘宝、京东、1号店等均有售。