暖心的Apple Crumble(苹果金宝)

原料

苹果: 3个, 橙子: 半个, 面粉: 100g, 黄油: 100g, 白砂糖: 100g, 盐: 一小撮, 肉桂粉: 选用

步骤

1苹果削皮,切小片。平底锅开中小火,放一小块黄油,苹果倒下锅,半个橙子挤汁翻炒。把火关小慢慢煮,苹果会慢慢变软。

2准备一个大碗,把黄油,面粉,砂糖统统倒进去,混合。可以直接拿手搓。

3混合好了就是这样,散散的。不要企图把它搓成团,我们需要的正是这种散散的状态。

4苹果煮好以后是有点软软的,而且比煮之前稍微通透一点的感觉。煮好以后放在一个烤盘里,把面粉混合物均匀地铺在苹果上。

5铺好

6175度,大概15到20分钟,

7直到表面金黄就好啦!如图

8可以配雪糕、酸奶或者奶油吃哟!

小技巧

制作Crumble的材料是面粉、白砂糖、黄油 1:1:1 , 其实也可以调整, 比如说把白砂糖改成黄糖, 或者在crumble里加入肉桂粉来可以增加风味。


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