桃胶: 6-8颗， 银耳: 一小朵， 冰糖: 一小块， 枸杞: 几颗， 桂花: 一小勺， 用量: 1人份
1头天晚上把桃胶泡上，起码得泡12h,准备做之前把银耳泡上个把小时，有些人也喜欢头天晚上与桃胶一起泡上，这样银耳的口感会更糯，等银耳泡发后，把桃胶和银耳的水同时沥干，放入砂锅内，加满水开始熬，先大火煮开，然后转小火慢炖，大约需要一个半小时。
2差不多熬成这种黏黏的感觉就可以放冰糖了，根据自己的口感放，喜欢甜就多放点，冰糖化了就可以加入枸杞和桂花，关火盖上盖子焖几分钟就OK了。
3成品出来，看上去满满的胶原蛋白