高筋面粉40克: ， 开水60克: ， 高筋面粉: 200克， 汤种: 50克， 白砂糖: 20克， 盐: 1/2小勺， 鸡蛋: 30克， 水: 76克， 酵母: 1小勺， 猪油: 20克， 鸡腿:
1发酵面团
2刷上蛋液撒芝麻，180°放置烤箱中层烤制15分钟
3鸡腿腌制一晚
4放置烤箱中层200°，20分钟翻面一次，共烤制40分钟