低筋面粉: 61g， 玉米淀粉: 61g， 榛子粉: 61g， 糖粉: 45g， 黄油: 100g， 装饰糖粉: 适量
1将低粉、玉米淀粉、糖粉混合过筛。
2榛子粉用网眼较大的筛子过筛。
3将筛过的榛子粉加入其他粉类拌匀。
4将软化的黄油放入搅拌碗中，用橡皮刮刀搅拌至顺滑。
5将前面准备好的粉类材料倒入黄油碗中，用刮刀搅拌至看不见干粉，然后用手轻轻揉成面团。
6将面团分为10-11克的小面团。
7用掌心揉圆，再轻轻推成5-6厘米的长条状。
8造型成马蹄状。如果面糊太软太粘可稍撒些面粉操作。
9放入预热至170度的烤箱，12-15分钟。只要表面稍微焦黄就好了，不要烤制过头。
10出炉后放凉，撒上些糖粉装饰，完成。