虾壳: 10个， 香菇根: 4-5个， 芹菜叶: 一小把， 粉丝: 一小撮， 鸡蛋: 一只， 盐: 少许
1头天给孩子蒸虾剩下一堆生的剥下来的虾壳，木有扔掉，煸炒出虾油后放入香菇根继续煸炒
2加入水烧开
3放入芹菜叶(这步可以放入任意喜欢的食材，木耳，口蘑，青菜，香菜等等)
4飞个蛋花，最后加入粉丝就关火，不然粉丝就断了
5妹妹说这西红柿汤真好喝！乖乖，麻麻木有放西红柿哟！颜色红亮是虾壳的功劳
虾壳一定多煸炒一会儿，煸炒出虾油就可以了