桃胶: 50克， 银耳: 若干朵， 冰糖: 适量， 皂角米: 50克， 枸杞: 适量， 蔓越莓: 适量
1桃胶提前24小时泡发 泡发前只稍加冲洗即可 不需要把外表的杂质去除 等泡发完毕后 杂质很容易用手就可以从桃胶上剥离了
2皂角米也是提前24小时泡发 如果在夏季 桃胶和皂角米都最好在冷藏室泡发
3银耳泡发一小时左右就可以了
4泡发好的银耳先撕成小片炖煮
5四十五分钟后加入洗净撕成小块的桃胶 再炖45分钟左右
6然后放入皂角米和枸杞再炖二十分钟 我喜欢皂角米QQ的口感 所以不能炖煮很久
7最后 加入冰糖 撒上一把蔓越莓 大功告成！
8放入冰箱冷藏一下就是消夏佳品啦?