原料

肥牛卷: ， 日式烧烤酱: 适量， 孜然粉: 适量， 盐: 适量， 芝麻: 适量

步骤

1肥牛卷码入平底锅中，淋上少许酱汁。（锅内不需另外倒油）

2锅开始发出滋滋滋的声音时，用夹子翻面，再淋上少许烧烤酱汁。

3耐心等待第二遍酱汁与肥牛卷充分融合。肉的颜色无粉色后即熟。

4放入盘中， 撒上孜然粉、芝麻。

5最后一步当然是吃啦！配饭超赞?

小技巧

尽量码整齐无缝隙，方便淋上酱汁。不用担心酱汁不均匀，它会随着肥牛卷的融化均匀布满锅底。 没有现成的烧烤酱可以自己调，超简单。需要的调味料有：酱油、姜末、蒜末、料酒、盐、白胡椒粉、花椒粉、五香粉、鸡精、孜然粉、辣椒粉。（胡椒粉花椒粉可以多放点，没有或者不吃鸡精的可以不加，孜然粉辣椒粉最后放也可以），有空我会上传调制烧烤酱的详细步骤。