番茄黄瓜沙拉

原料

黄瓜: 一根, 圣女果: 250g, 白洋葱: 半个, 橄榄油: 三汤匙, 白醋: 三汤匙, 欧芹碎: 一茶匙, 白糖: 一茶匙, 盐、黑胡椒: 适量

步骤

1调沙拉汁。向空碗中倒入三汤匙橄榄油,三汤匙白醋,欧芹碎一茶匙,白糖一茶匙。将沙拉汁的所有调料搅拌均匀。

2向酱汁内倒入半颗白洋葱的细切丝,一根黄瓜切片,黄瓜去掉籽,否则沙拉会有太多水。我对沙拉最大的坚持就是一定要干燥干燥(怒吼),好的,平静一下,继续加入250g切半的圣女果。这里,番茄切开也会出水,所以尽量选择水分少一些的甜番茄,成熟的圣女果就比较合适了。接着跟酱料搅拌均匀就好了。

3单吃、配碟都很好。夏天都在碗里啦(A bowl of summer)。

小技巧

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