原料

白萝卜: 一段， 胡萝卜: 一段， 盐: 适量， 糖: 少许， 味精: 少许， 食用油: 适量

步骤

1白萝卜洗净，去皮，切丝。加盐腌渍15分钟

2胡萝卜洗净，去皮，切丝。加盐腌渍15分钟

3将腌渍的萝卜丝，挤干水分，放盘中。放上切好的葱花。

4锅里将油烧热。淋在葱花上。

5加上糖，味精料拌匀后 装盘即可食用

小技巧

萝卜爽脆 葱香浓郁 味道鲜美 注意： a）萝卜丝最好是用切的（对刀工是个小考试哦） b）葱花的量可以多一点 c）油一定要烧热。这样淋在葱花上才会爆出葱香。