原料

鳄梨: 半只， 鸡腿: 一只， 全麦吐司: 两片

步骤

1将鸡腿洗净打花刀，放开水里烫熟。

2捞出来手撕成小块（趁热撕比较嫩）

3放蒜茸，老抽，生抽，辣椒粉，花椒，香油做成口水鸡（这些配料都可以随个人口味变化）

4牛油果一分为二，全熟的牛油果很容易就捣成酱，加点生抽调味。

5全麦吐司放平底锅里煎到完全脆（烤箱也ok，但是感觉用平底锅更好控制，也更容易出现焦焦的感觉），向猪扒包外面那层面包的感觉。

6将牛油果酱涂在其中一片吐司上（特别喜欢guacamole的就两片都涂），然后把鸡肉夹进吐司就好了。

小技巧

口水鸡的步骤非常简单但是非常入味好吃。