花胶: 15只, 牛奶: 1L, 冰糖: 2块, 红枣: 1把, 姜: 几片, 枸杞: 1小把
1提前发泡好花胶,至少18小时。将发泡好的花胶和姜片一起飞水,去腥味。
2炖盅放进红枣铺底
3将飞水之后的花胶用清水冲洗干净,放在红枣上面
4倒入牛奶
5放进锅里隔水炖90分钟后加入冰糖、枸杞,再炖15-30分钟
6美味的牛奶炖花胶完成啦~