原料

咖喱: 3块， 牛肉: 250克， 土豆: 1/2个， 胡萝卜: 半根， 盐: 适量， 洋葱: 随意， 蒜片: 个人喜好， 指天椒: 个人喜好

步骤

11:首先解冻牛肉，把牛肉断筋按摩松肉。切成颗粒。用黑椒调味和鸡粉腌制20分钟。 2:马铃薯，胡萝卜，洋葱切粒，随冷水下锅。

23:等水开了放咖喱块，我买的是这种，我煮两个人分量放6小块（说明书上写一个人一块，其实味道不够浓不好吃，所以建议放6小块）这次买的是不辣的，所以我自己另外放了指天椒。这个牌子有辣的，可以直接买辣的。日本咖喱5号辣度就很好吃。不会超级辣。 搅拌…搅拌…搅拌… 4:指天椒和蒜片用油炸20秒起锅。（等咖喱溶化后加入咖喱里面）

35:牛肉在咖喱汁煮了30分钟左右，马铃薯和胡萝卜都软了之后，倒入。（如果水多，咖喱汁稀，就打开盖子，加大一点点火烧至咖喱汁浓稠相宜即可起锅） 6:看到咖喱汁浓稠度合适以后，找个漂亮的盘子盛起…加一碗香香的白米饭…开动！！！ 7:切记煮咖喱汁过程一定要不停搅拌…不然土豆会粘锅底哦！