原料

鸡腿: 2只， 木耳: 500g， 葱: 1根， 姜: 3片， 蒜: 500g， 辣椒: 6根， 干佐料: 若干， 豆芽: 若干， 蒜苔: 若干， 酱油: 少量， 盐: 少量， 料酒: 少量， 面条: 适量

步骤

1准备材料；

2放油，放葱姜蒜辣椒，放佐料，把鸡腿炒5分钟，然后直接加半锅热水，加酱油、盐、料酒把鸡炖40分钟，出锅前再把木耳放入炖熟；

3根据口味准备蒜苔、豆芽等配菜；

4把面条放锅里蒸20分钟；

5把鸡腿捞出，去骨，盛一碗鸡汤。木耳切丝，把配菜和鸡腿放锅里翻炒，加酱油，最后倒入鸡汤；

6把蒸熟的面条放入锅里，跟配菜鸡汤拌匀，确保雨露均沾；

7把拌好的面条放锅里蒸10分钟；

8出锅。