花生小酥饼

原料

低筋面粉120克,无盐奶油60克,花生酱60克,细砂糖70克,全蛋1/2个,泡打粉1/4小匙,苏打粉1/4小匙

步骤

1.黄油室温软化,花生酱也提前从冰箱拿出来回温 2.软化的黄油+花生酱+白砂糖混合,用电动打蛋器打发 3.分次加入全蛋液,每加入一次都搅拌均匀 4.低粉+泡打粉+苏打粉混合过筛,饭拌均匀 5.用手整理成面团,放入保鲜袋中,适当压瘪放冰箱冷藏1小时左右 6.取出冷藏好的面团,按10克/个搓成小球,用叉子压出花纹,入预热好155度的烤箱,中层约16分钟即可


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