西瓜皮: 半只西瓜皮， 盐 鸡粉 糖 香油: 适量， 自制香松鲣节油泼辣子: 适量
1凉拌香松鲣节香辣西瓜皮：西瓜去绿皮和残留的红肉，切条冲洗干净，用盐腌制一小时，挤干水分，放入鸡粉，糖，
2淋上自制香辣香松鲣节油泼辣子和香油，
3翻拌均匀，即可享用，瓜皮清脆爽口，香辣美味！