青椒: 一只， 蒜: 一掰， 肉丸（冰箱有什么肉就用什么）: 适量， 隔夜饭: 适量， 油: 一大汤匙， 酱油: 一大汤匙， 鸡粉: 少许
1把青椒切成圈状，蒜切成蓉，肉切小丁备用
2下油，先下蒜炒香，接着放椒圈和肉丁炒香
3下饭，充分炒匀，加上酱油炒匀，出锅。