春饼: ， 青菜（我用莴笋叶子，买的莴笋带了好多叶子，看起来比较新鲜，就用了）: ， 鸡蛋: ， 蒜碎: ， 生抽: ， 盐: ， 蘑菇精: ， 五香粉:
1将饼切条，不要太细也不能太粗
2鸡蛋打散，莴笋叶改到成小段
3热锅先把鸡蛋炒熟铲出备用
4再热锅爆香蒜碎
5放入莴笋叶翻炒几下
6加少许五香粉，再将饼丝放入一起翻炒
7加适量生抽，和饼丝混合均匀，炒至饼完全热
8放入炒好的鸡蛋，即可加盐和蘑菇精调味。（生抽又咸味，盐的用量要适量；要用中小火炒，避免饼丝炒糊粘锅）