原料

.橄榄油: 1tbsp， 无皮培根片: 4片（剁碎）， 洋葱: 1个（切碎）， 蒜瓣: 2瓣（捣碎）， 鼠尾草: 1tbsp（切碎）， 蜂蜜: 1tbsp， （煮熟的）米饭: 3cups， 马苏里拉奶酪: 1cup（锉碎）， 鸡蛋: 2个（打散）， 芝麻菜: 若干

步骤

1先将烤箱调至180°C预热，再取一个直径为20cm的弹簧扣模锅，底部刷上油后，垫上烘焙纸；

2取一个中号煎锅，倒入橄榄油，大火加热，倒入培根、洋葱和大蒜，翻炒3-4分钟，炒至轻微金黄即可，再加入鼠尾草，继续翻炒2分钟后，关火，倒入蜂蜜均匀搅拌；

3取一个大碗，将炒好的培根混合物、米饭、奶酪和鸡蛋混合，并按需放入调味料，最后均匀搅拌；

4搅拌均匀后，用汤勺将米饭混合物舀入准备好的弹簧扣模锅里，压实压平，放入烤箱烤25-30分钟，直到米饭变得金黄、紧实，最后切成楔形，撒上芝麻菜即制作完成了。

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小技巧

米饭可以选用糙米来做，满足我们日常营养所需。