肥牛: ， 肥羊: ， 金针菇: ， 粉丝: ， 蒜蓉: ， 泡椒（瓶装腌渍）:
1肥牛和肥羊， 买切片的，洗一下血水。 泡椒取颗左右，切碎备用。
2金针菇洗好备用，用开水抄一下。同时 粉丝泡软，蒜切沫，多切点。
3先炒蒜蓉，再炒泡椒碎，然后倒点泡椒汁，加水烧开，放金针菇，粉丝，尝尝味道，淡了加盐，最后加肉，烧开了，红色变色就可以关火啦。
炒泡椒的时候烟比较呛人 请注意安全。
